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红烧茄子怎么做好吃红烧茄子的家常做法
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用料
茄子3个、蒜5瓣、糖2勺、醋2勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油适量、花椒粉适量、淀粉少许、五花肉适量、
红烧茄子怎么做好吃红烧茄子的家常做法的做法
步骤1茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。步骤2五花肉切片，蒜切碎。步骤3平底锅中放油，油热煎茄子。步骤4煎两面金黄，捞出。步骤5调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。步骤6肉片倒入煎。步骤7下入蒜花爆香。步骤8倒入调汁。步骤9倒入煎好的茄子。步骤10成品。
小贴士
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