用料

老豆腐1块、淀粉1/4、蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1/2勺、料酒1勺、二荆条辣椒红、绿各2个、姜3片、大葱白8小段、五花肉馅儿20克、盐适量、糖适量、葱花适量

家常海参豆腐的做法

步骤1用料切法如图步骤2肉馅用蚝油腌上步骤3海参处理干净切小段步骤4老豆腐切成如图三角薄块步骤5下油锅炸出来步骤6锅里倒油炒香佐料、再下肉末翻炒几下步骤7随后倒入海参，加入生抽料酒翻炒数秒步骤8倒入炸好的豆腐，淀粉兑水倒入翻炒至收汁，根据个人口味加入适量盐调味，起锅前再加入适量糖提鲜步骤9装盘，撒上葱花即可。

小贴士

小贴士吃海参不要放醋，会损坏海参的营养

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