用料

鸡翅根15个、八角适量、姜3片、花椒8粒、料酒适量、白胡椒粉适量、生抽2汤匙、葱丝适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、干辣椒8个

炒翅根的做法

步骤1鸡翅洗净控干水，倒入料酒胡椒粉生抽葱丝姜丝花椒八角盐糖干辣椒拌匀，腌制一小时以上。步骤2炒锅烧热后倒入少许油，放入花椒姜片炒香，倒入腌制好的鸡翅翻炒加入水，汤汁烧开锅5分钟后，将鸡翅汤汁全部倒入高压锅内，加上减压阀后嗞气后关小火🔥，15分钟后鸡翅就熟了

小贴士

小贴士最好是买翅根，鸡皮少油少

---

---