用料

脊骨1斤、土豆1大个、葱适量、姜适量、八角1枚、味极鲜1勺、生抽1勺、耗油1勺、冰糖8小块、盐适量

吃不够的脊骨炖土豆的做法

步骤1脊骨泡水2小时，去血水，泡过得脊骨炖出来会更软烂哦步骤2切一下葱姜步骤3热锅放油烧热，放冰糖步骤4小火，不停翻炒，出糖色步骤5放脊骨，翻炒均匀步骤6放水，没过脊骨。（尽量多放点后面土豆很吃水），加葱姜，八角，然后依次倒入味极鲜，生抽，耗油步骤7大火煮开，撇去浮沫，转中火15分钟，转小火10分钟步骤8开盖放入土豆，适量的盐，再煮8分钟左右，煮到土豆熟了为止步骤9大火收汁，出锅～～开吃喽

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