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下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡
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用料
鸡腿2个、青椒2个、土豆1个、冰糖一小把、老抽1平勺、生抽2平勺、白酒1平勺、大料2个、香叶3片、桂皮1块、香菇6朵、干辣椒1个
下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法
步骤1准备食材，鸡腿剁成块，用凉水泡出血水，控干水，备用。步骤2热锅凉油，油热下鸡腿肉。步骤3鸡腿变色后加入水，水没过鸡腿即可步骤4准备大料，干辣椒，香叶，桂皮，放入锅中。步骤5锅中加入冰块步骤6加入一平勺老抽，两平勺生抽，一平勺白酒，拌匀，开大火。步骤7锅开后，撇血沫子步骤8放入香菇和土豆，搅拌一下，盖上锅盖，25-30分钟，中小火步骤930分钟后加入青椒开大火步骤10锅中放入两小勺盐，开大火，锅中汤开始变少粘稠就可以关火了。步骤11出锅