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很下饭的豆瓣酱青椒炒肉
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用料
瘦肉200克、豆瓣酱1勺、青椒2个、红辣椒4个、盐适量、料酒1勺、姜1小块、蒜3瓣、酱油1勺、蚝油1勺
很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法
步骤1准备食材，瘦肉切条，姜蒜切末，红辣椒切粒，青辣椒斜切。步骤2切好后的瘦肉，加入花生油，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉和少许生粉，腌制15分钟步骤3热锅放少许油，加入腌制好的瘦肉，炒至六七成熟，大概3分钟，铲起装碟。步骤4热锅下油，加入准备好的葱姜末，红辣椒，青辣椒，最重要的是，加一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。步骤5加入已经炒过的瘦肉到锅里，再次炒3分钟，即可出锅。步骤6一道美味又下饭的豆瓣酱炒瘦肉就完成了。