用料

梅花肉（梅头肉）500克、冰糖3块、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、

电饭煲版叉烧肉的做法

步骤1准备好材料。步骤2把梅花肉洗干净，倒入酱油；步骤3倒入叉烧酱；步骤4倒入料酒。步骤5把酱料和肉搅拌均匀，腌制20分钟。步骤6腌制好的梅花肉放入电饭锅内；步骤7放入冰糖，按下快煮饭键。步骤815分钟后把肉翻个面。步骤9再焖十五分钟时用筷子插件去，筷子能轻松插进去就可以了。步骤10把肉拿出来放凉。步骤11叉烧肉放凉后切小片就行了。步骤12把锅底的酱汁浇在捞面的上面就成了一道美味的叉烧捞面了。小贴士做叉烧肉一定要用半肥瘦的肉，猪后腿肉和梅花肉，五花肉都可以。

小贴士

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