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不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)

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用料

丸子材料、大土豆🥔298克一个、土豆淀粉40克、澄粉20克、胡椒粉适量、盐🧂4克、酱汁材料、蕃茄酱80克、生抽3克、白糖10克、醋4克、水30克、油适量

不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法

步骤1土豆去皮步骤2切片步骤3蒸熟打成泥步骤4加入粉类胡椒和盐🧂步骤5两种粉步骤6捏团搓条步骤7揉成10克左右一个的小丸子🍡步骤8亲子时光...我的小手模步骤9水烧开后丸子🍡下锅煮,飘起后捞起来步骤10我过了几次凉水步骤11调酱汁步骤12热锅凉油,放入煮好的丸子🍡(小心溅油)放入酱汁。大火收汁出锅。步骤13又一款哄小孩的下饭神器步骤14成品步骤15茄汁土豆丸子🍡

小贴士

小贴士1.喜欢外焦里嫩口的可以搓成丸子🍡后油锅炸熟2.酱汁水量可以增减,收黏稠后出锅。



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