用料

草鱼1条、柠檬2个、香茅20克、小米椒30克、鸡蛋1个、生姜10克、鱼露30克、淀粉10克、香菜适量、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量

泰式柠檬鱼的做法

步骤1草鱼切片（不会的可以买鱼的时候让师傅片好）步骤2放入盐和黑胡椒步骤3再放入料酒抓均匀步骤4继续放入蛋清和淀粉抓均匀腌制10分钟步骤5柠檬切片步骤6小米椒切段步骤7生姜切片步骤8适量的油滑锅后放入西红柿翻炒步骤9西红柿炒软后放入大半锅开水步骤10放入柠檬、生姜、香茅和小米椒步骤11放入盐和鱼露步骤12大火煮5分钟步骤13捞出食材步骤14放入鱼片步骤15轻轻拨动鱼片煮大约2分钟左右步骤16煮好的鱼片装盘步骤17放上香菜、小米椒和柠檬

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