比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛健子肉800克、桂皮15克、香叶5克、草果1个、八角3~4个、陈皮10克、花椒少许、干辣椒段少许、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量、白糖15克、植物油少许、清水600mI、姜1块、小葱3根、
秘制红烧牛肉的做法
步骤1成品图步骤2将牛健子洗净后切成小块步骤3焯水步骤4准备配料：桂皮、香叶、草果、八角、陈皮、花椒和干辣椒段步骤5姜去皮用刀拍碎步骤6锅中放入少许植物油，油烧热后放入草果炸香步骤7倒入白糖炒制步骤8待白糖融化后加入干辣椒段、八角和花椒粒炒香步骤9倒入焯过水的牛肉步骤10翻炒步骤11加入料酒步骤12加入盐步骤13加入生抽步骤14加入老抽步骤15加入姜、桂皮、陈皮和香叶步骤16翻炒均匀步骤17倒入高压锅中步骤18加入清水，盖上盖子煮45分钟步骤19煮牛肉同时将小葱洗净后切成葱花备用步骤20牛肉煮好开盖步骤21加入葱花再次煮沸步骤22盛出装盘小贴士牛肉选牛健子肉味道更好；各家高压锅性能不同，煮制时间自行调节。
小贴士
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