用料

黄瓜1根、生抽一小碗、白糖3勺、玫瑰米醋少许、盐少许、小米椒少许、剁椒2勺、芝麻油少许

自制酱黄瓜爽口脆黄瓜的做法

1.黄瓜整条洗净切薄片，放入大盆中放入少许盐拌匀腌制20分钟左右，出水后挤干水分放一边。2.另取一碗放入生抽、小米椒、剁椒、白糖、米醋搅拌均匀使糖融化。（可以先拿筷子试试味道有点甜味才好吃哦）3.最后把挤干水分的黄瓜放入调的汁水中拌匀淋入芝麻油30分钟开吃。4.我一般都是晚上做好饭冰箱第二天早上配粥特别好吃。这样做出来的黄瓜很脆哈！辣椒量看自己口味哦可以加香菜柠檬 看个人喜欢

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