用料

小鸡腿6只、葱2根、姜5片、盐1克、酱油膏5克、沙茶酱1汤勺、白糖2茶匙、白胡椒粉2克、白芝麻5克、淀粉50克、柠檬30克

沙茶扒鸡腿的做法

步骤1鸡腿洗净步骤2葱切段，姜切片，准备好胡椒粉，白糖，盐步骤3将步骤2准备好的配料倒入碗中腌制鸡腿。步骤4蒸笼下放入适量的清水，把碗放入蒸笼，蒸熟鸡腿，用时20分钟步骤5将白芝麻炒熟备用步骤6将蒸熟的鸡腿拿出来晾冻后，倒入淀粉拌匀，使每个鸡腿都粘上了淀粉步骤7在锅中倒入适量食用油，将鸡腿炸至金黄后出锅，沥干油备用步骤8将沙茶酱，酱油膏和糖，放入碗中调至均匀步骤9将鸡腿均匀地抹上酱汁，撒上白芝麻，滴上适量的柠檬汁。开吃

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