比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
自制酸菜、酸菜适量、糯米粉适量、凉开水适量、盐适量、醋适量、草鱼1条、小红辣椒4个、干黄红辣椒5个、姜一坨、蒜5瓣、西红柿丁1个、豆瓣酱1勺、火锅底料1勺、花椒1抓、葱头适量、香菜2根、盐适量、鸡精1勺、胡椒粉2勺
酸菜鱼片火锅的做法
步骤11、鱼片放一个蛋清、胡椒粉，姜丝抓匀后加入适量生粉抓匀，腌制一会。步骤22、锅内放多一点的油将鱼骨鱼头煎制两面微黄后取出；3、锅底剩下的油用来炒料，将姜蒜、辣椒、花椒、葱头爆出香味，下西红柿丁炒至出汁，下酸菜翻炒一会！4、倒入开水煮开后下鱼骨鱼头，大火煮几分钟，加入盐鸡精、醋适量调味，煮至发白即可步骤35、边吃边涮鱼片，鱼片下去三十秒即可吃了！煮久了会碎！
小贴士
小贴士1、西红柿提鲜，不能少2、酸菜是自己做的很好吃，自己做的比较干净3、花椒可多放点，喜欢辣点的多放点红黄干辣椒4、一勺豆瓣酱和一勺火锅底料不能少，也不能放多了，不然底料味太重5、按照配方做完整店里的酸菜鱼片火锅！炒鸡好吃