用料

鸡半只、大蚝20个、啤酒半瓶、姜5片、葱3根、料酒3勺、酱油2勺、盐2克、蚝油2勺、胡椒粉1克、生粉3勺、沙姜2块

砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的做法

步骤1鸡肉洗干净，加入姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀，然后再加入生粉上浆。腌制十五分钟。步骤2切圆葱头、香葱、生姜、沙姜、蒜片（忘记放了）。步骤3砂锅烧干水，放入底油，放入姜葱蒜爆香。步骤4放入鸡肉，倒入啤酒🍺，盖盖子中小火煮十分钟步骤5加入洗净的大蚝，盖盖子焖煮3分钟步骤6加入香菜、葱花等，因为香菜沾生了，所以煮透一些。步骤7味道鲜美，香甜可口，隔壁小孩都哭了。

小贴士

小贴士少加点盐，汤汁可以喝，也可以泡饭。爽！

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