用料

油菜300g、香菇260g、蒜10g、生抽15g、淀粉15g、盐15g、蚝油15g、鸡精10g、食用油30g、

香菇油菜的做法

步骤11.香菇洗净，取蒂步骤22.所有香菇去蒂，然后用盐水浸泡，去掉里面的沙子步骤33.洗净后的香菇切片备用步骤44.香菇这样看着特别好看步骤55.新鲜油菜洗净备用步骤66.油菜从中间一分为二，切开步骤77.锅中放入水，然后加入一点食用油，盐，烧开，把准备好的油菜放入里面，汆烫一下步骤88.汆烫90秒，油菜差不多就断生了步骤99.油菜摆盘备用步骤1010.把生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精调成料汁步骤1111.锅中热油，放入香菇，大蒜，大火炒熟，最后加入料汁，翻炒均匀步骤1212.最后倒入摆盘好的油菜里，就大功告成了。

小贴士

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