用料

豇豆、肉末、生抽、醋、蒜、干辣椒、盐、鸡精、糖

下饭神器——肉末豇豆的做法

步骤1放油，下肉末，断生就起锅。步骤2放油，放蒜碎，干辣椒段，略微炒香。步骤3豇豆切成颗粒，放入油锅，翻炒，断生。步骤4加入前面的肉末，翻炒。步骤5加入生抽一勺，糖半勺，醋半勺或一勺，最后尝味来决定是否放多少盐。加开水，刚刚掩盖豇豆。步骤6加盖煮干。步骤7起锅前加入鸡精，尝味儿。

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