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茄汁脆皮豆腐怎么做好吃茄汁脆皮豆腐最正宗的做法
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用料
豆腐300g、番茄酱30g、白糖15g、白醋10g、盐2g、鸡蛋1个、淀粉15g、面粉20g、
茄汁脆皮豆腐怎么做好吃茄汁脆皮豆腐最正宗的做法的做法
步骤1食材备好。步骤2豆腐切成长方形的厚片。步骤3鸡蛋加面粉，淀粉调成脆皮糊。步骤4炒锅倒入比平时多两杯的食用油勺烧制八分热。步骤5豆腐裹上一次脆皮糊。步骤6炸成金黄色捞出。步骤7另起锅倒油烧热倒入适量的番茄酱加入适量白糖炒入味。步骤8倒入少许白醋搅匀。步骤9加水稀释一下烧开。步骤10加点盐调味。步骤11烧好的糖醋茄汁浇在豆腐，美味的茄汁豆腐就完成了。
小贴士
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