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养血红枣当归排骨汤怎么做好吃养血红枣当归排骨汤的家常做法

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用料

排骨400克、红枣15颗、当归10克、枸杞10克、盐适量、清水适量、

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步骤1用料:排骨1根400克,红枣15颗,当归10克,枸杞10克,盐适量,清水适量。步骤2将排骨洗净剁成小段,备用。步骤3生姜洗净表面泥沙,切成片。步骤4当归用小毛刷刷洗掉表面泥沙,切成小段,备用。步骤5枸杞用清水略微冲洗。步骤6红枣洗净,切成两半,去掉枣核。步骤7将所有食材放入炖盅。步骤8加入适量清水。步骤9在电炖锅倒入少量清水。步骤10放入盖好盖子的炖盅。步骤11盖好电炖锅盖子,通电,选择炖煮筋骨功能,启动。步骤12炖煮结束,电炖锅自动进入保温状态。步骤13关机,拔去电源,揭盖,加入食用盐调味。步骤14盛出,趁热食用。小窍门没有电炖锅也可以将炖盅放入蒸锅中,隔水蒸煮1-2小时。使用电炖锅需注意蒸锅水的用量,不宜超过最高水位,也不可低于最低水位。

小贴士

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