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用料
土鸡1只、莲子1小盘、红枣1小盘、姜片4片、盐适量、
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步骤1准备好原材料。步骤2土鸡块温水下锅焯一下。步骤3将焯好的鸡块放入电炖锅中。步骤4加入莲子米。步骤5加入几片姜。步骤6一次性加入足量的水。步骤7按下电炖锅中煲汤的功能键。步骤8时间快好时加入红枣。步骤9继续炖煮到好，最后加入盐调味即可。步骤10端上桌了。小窍门1.先将鸡块焯一下水，注意要温水焯，这样能避免用冷水煮将营养流失；2.加入准备好的配料和姜片，再加入水，注意水要一次性加足；3.为了避免红枣太软烂，可按自己喜欢的程度，缩短红枣煮制的时间；4.鸡汤煲煮好后最后再加盐调味。
小贴士
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