用料

青椒3-5个、鸡蛋2-3个、盐适量、食用油适量

青椒炒蛋的做法

步骤1青椒洗净，然后切成丝（请无视惨不忍睹的刀功）步骤2将鸡蛋倒进碗里，用筷子（或搅蛋器）搅匀步骤3待锅里的油加热后，将青椒倒入锅里，文火翻炒均匀，2分钟步骤4然后将鸡蛋倒入锅里，让其自然凝结成块，不要翻炒步骤52分钟后，倒入少许盐，稍微翻匀（个人建议不要加生抽酱油这些调料，尽量享用食材的原生态口感）

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