用料

白牛肝菌干片50克、青辣椒3支、蒜5瓣、花椒10粒、盐适量、生抽适量、蚝油适量

[三个李]素炒白牛肝的做法

步骤1热水泡发白牛肝菌干片，2小时左右。步骤2认真清洗牛肝菌，并切片。步骤3准备配菜，切洗好。步骤4如视频所示：1、滚油，下花椒、蒜瓣、青椒；2、下入白牛肝菌，翻炒3-5分钟；3、放少许生抽、蚝油、盐；4、共同翻炒3分钟左，起锅。步骤5完成，很好吃呦！

小贴士

小贴士我们的食材“白牛肝菌干片”源自云南西双版纳的深山野生菌，该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香脆可口。想吃的小伙伴请关注公众号『三个李』呦！

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