干煸兔子

兔腿3只、青红椒适量、干辣椒一把、大葱两根、洋葱一小个、香料（桂皮、香叶、八角等）适量、姜四五片、蒜三瓣、料酒一勺、生抽两勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、盐尝味道考虑加不加、鸡精适量、花椒粉小勺、十三香小勺、白芝麻适量

步骤1准备好适量的辣椒、葱、洋葱（本来说加上黄瓜的想了想可能不加会好吃点）步骤2三只兔腿（也可以用其他部位代替）步骤3宰小坨一点步骤4辣椒切圈洋葱切细备用步骤5干辣椒也切成圈葱切条姜蒜切块，准备好适量的香料（香叶桂皮八角花椒）步骤6油烧辣小火下兔子过一遍油（这里油多一点）步骤7炒至金黄便可捞出备用步骤8利用刚刚炒了兔子的油（多的倒掉）剩一点点油，下葱姜蒜，香料，干辣椒炒香步骤9炒香后加入豆瓣酱和生抽炒香步骤10炒香后下兔子步骤11兔子上色入味后加入切好的洋葱步骤12待兔子差不多要好的时候加入青红辣椒，起锅时加入十三香，花椒粉，鸡精（最后尝一尝味道决定是否加盐）步骤13起锅装盘撒上白芝麻，大功告成🎉🎉

小贴士1、兔子宰小一点会更好吃，过油的时候多炒一会儿2、选辣一点的二荆条