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家常快手菜青椒炒鸡丁
为您提供家常快手菜青椒炒鸡丁的菜谱，包括家常快手菜青椒炒鸡丁的做法,家常快手菜青椒炒鸡丁的做法步骤,家常快手菜青椒炒鸡丁怎么做好吃等详细内容。
用料
青椒若干个、糖半平勺小勺（也可不放）、蒜一瓣、盐适量、鸡胸肉一块、酱油一勺、葱段2-3段、生姜3-4片、淀粉适量、料酒适量
家常快手菜青椒炒鸡丁的做法
1.1.鸡胸肉洗净用刀柄拍打使肉质鲜嫩可口，切成小丁放入盘中，加入适量的淀粉使每块鸡丁都均匀裹上淀粉（不易过多），倒入适量的料酒（去味），放入葱段和姜片，搅拌均匀腌制20-30分钟2.2.青椒切小块放入盘中，大蒜切成小块，备用3.3.热锅到油放入腌制好的鸡丁，炒制6-7分熟，盛盘备用4.4.热锅倒油，放入切好的蒜块，炒制出蒜香，倒入青椒翻炒至变色，倒入鸡丁，锅中倒入适量的酱油（一小勺）继续翻炒至青椒和鸡丁熟透，可以放入一小勺糖（也可不放），加入适量的盐，继续翻炒，盐入味后关火步骤55.盛盘开吃吧～