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【食谱】山葵小黄瓜

山葵小黄瓜瓜

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用料

小黄瓜2条【调味料】盐1大匙糖1大匙山葵粉2大匙

【食谱】山葵小黄瓜的做法

1.小黄瓜刷干净去头尾，用盐搓揉表面后，静置深盘中20分钟至出水。2.作法1加入糖、山葵粉拌匀，放入冰箱冷藏一晚，腌渍入味。3.食用食取出切成1公分厚的片状即可。【备注】腌渍小黄瓜渗出的盐水不要倒掉，利用这些盐水才能将山葵粉拌匀，且盐水的味道刚好提供小黄瓜调味。

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