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家常羊肉丸子萝卜汤的做法羊肉丸子萝卜汤怎么做好吃
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用料
羊肉泥适量、白萝卜半个、料酒适量、酱油适量、盐适量、姜末适量、蚝油适量、食用油适量、葱末适量、高汤适量、
家常羊肉丸子萝卜汤的做法羊肉丸子萝卜汤怎么做好吃的做法
步骤1自萝卜擦成丝。步骤2葱末、姜末备好。步骤3羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。步骤4加入姜末、葱末搅拌均匀。步骤5制作好的羊肉丸子泥，左手虎口处挤丸子(备半小碗水小勺沾一下水)，再用勺取出小丸马。步骤6用个小锅，开燃气小火，慢慢将挤出的丸子下入锅中氽熟即取出(以免煮老了)。步骤7汆熟的丸子取出来。步骤8锅中加入适量高汤、开水烧开，加入料酒、少许酱油、盐。步骤9加入姜末、出锅前放入羊肉丸子、撒上葱末即可出锅。步骤10盛上一碗羊肉丸子萝卜汤，汤鲜味美、丸子鲜香、特别适宜冬季食用。步骤11自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生。
小贴士
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