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用料
包菜1个、蒜4瓣、盐适量、猪肉100克、红辣椒1个、十三香少量、生抽2勺、耗油1勺、老抽半勺、葱1根
手撕包菜的做法
步骤1卷心菜(包菜.甘蓝.大头菜)一个步骤2手撕成大片，不要刀切，影响口感步骤3撕好洗净在水里泡上5分钟，控干水分备用，泡一泡菜叶炒出来更脆步骤4葱蒜，辣椒切好备用步骤5猪肉切片步骤6锅里放油，步骤7把稍微肥点的先编炒出油步骤8放入瘦肉，继续煸炒至肉变色无水分步骤9放入葱蒜，辣椒，加老抽 生抽 耗油 十三香调味步骤10把控干水分的菜放入，加盐，煸炒至菜熟步骤11装盘即可步骤12有问题加我微信微商勿扰