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用料
鸡肉丸、鸡胸肉1块、鲜香菇5朵、料酒1勺、盐1.5小勺、蚝油1/2勺、白胡椒粉1/4勺、紫菜约1g、蟹味菇1/2盒、盐1g、
紫菜蟹味菇鸡丸汤的做法
鸡丸汤的做法步骤1先做鸡肉丸，鲜香菇和鸡胸肉洗净后剁碎，然后加入料酒。步骤2盐步骤3白胡椒粉步骤4还有蚝油，搅拌均匀，至上劲。步骤5锅里放水，煮开。取适量香菇鸡肉碎，右手拿勺子，于左手掌心，一下一下轻轻摔打，最后整成圆球形后放入锅中步骤6煮至浮起，就可以捞出了。步骤7食材。步骤8蟹味菇去除根蒂部，洗净后沥干水分。步骤9起油锅，先把蟹味菇倒入，翻炒至有汁水渗出，盛出。步骤10汤锅里根据食用人数，放入适量的水，把紫菜放入。步骤11蟹味菇步骤12还有适量鸡肉丸。步骤13汤烧开后，小火再稍微炖煮一小会，撒上适量的盐。步骤14再淋上一点点香油（可选）。步骤15就完成啦。步骤16完成。步骤17完成。
小贴士
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