用料

油菜一斤、香菇12朵、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、白糖适量、葱花蒜末适量、鸡精适量勺

香菇油菜＝超级下饭的做法

步骤1香菇洗净➳切片➳焯水𓀤𓀤𓀤油菜洗净➳焯水➳切段备用（焯水时间：10秒左右就可以，久了就老了不好吃）步骤2葱花➳蒜末➳肥猪肉（可不加，依据家人口味）肥肉炒出荤油（荤油炒菜有一种香味，能增进食欲）步骤3锅里放油，油热以后加葱花➳蒜末➱➱➱炒出香味➳加香菇➳生抽➳老抽➳➳白糖➳耗油➳鸡精➱➱➱➱大火翻炒（按菜量适当加盐）步骤4最后加油菜➳翻炒几下就可以步骤5关火➳装盘➳上菜喽🥗👩🏻‍🍳

小贴士

小贴士香菇数量按家人饭量来采购（我买了15个够3个人吃），油菜一炒就蔫了，买一捆差不多1斤就够了，生抽老抽里含盐分，适当加盐，太咸就不好了

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