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用料
义大利面200公克，特级橄榄油40公克，高汤100公克，新鲜干贝150公克，白酒150公克，青葱3根，巴西利30公克，盐少许，胡椒粉少许
白酒带子义大利面的做法
1.将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。
2.将橄榄油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎过后，加入白酒翻炒1∼2分钟，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。
3.另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4.捞起作法3的义大利面条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。