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用料
牛腩500克、土豆2-3个、洋葱1个、彩椒1个、咖喱200克超市买的、香菜几根、大蒜几瓣、盐适量
牛腩咖喱土豆的做法
步骤1先解冻牛腩加料酒和姜片,然后开火去浮沫,多煮一会,接着把肉捞出来锅里洗干净放点油步骤2然后把蒜和姜片放进去炒一会接着把牛腩倒进去一起炒2分钟,再倒水进去淹过肉肉多一点,这样肉煮的软一些,当然高压锅也可以😊我是喜欢这样熬感觉要香一些步骤3我这里中火熬制了大概二十分钟自己用筷子插进去试试肉肉熟透了没,这时汤也少了步骤4然后把土豆先加进去煮四五分钟,熟了后把洋葱和彩椒倒进去继续焖两分钟步骤5再把咖喱倒进去翻几下盐味不够再加点盐,倒一点生抽,翻炒几下就OK啦,哦出锅前别忘记加一些香菜提味哦步骤6我觉得比买的还好吃😊
小贴士
小贴士1先不要放盐出锅前再放2其他食材可根据自己喜欢的选我比较喜欢土豆洋葱3煮的过程汤少了自己可以适当再加一些,以免后面加菜进去没法煮啦