用料

猪肝1斤、黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克、

猪肝汤的做法

猪肝汤的做法步骤1准备食材步骤2将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。步骤3锅中放入清水煮沸，放入姜丝。步骤4将猪肝放入煮至猪肝变色。步骤5调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。步骤6撒入香葱粒和香菜即可。步骤7完成。

小贴士

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