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河虾半斤、姜适量、葱适量、盐适量、大蒜少量、生抽适量、芥末少量、
步骤1河虾半斤左右在清水中略养一会，多换几次水。步骤2姜切丝，葱切成小节。步骤3锅里放清水烧开，放入姜丝。步骤4水烧开后放葱节，下河虾入锅。步骤5锅里水再烧开后加盐起锅即可。步骤6姜蒜末加入生抽做调味料，可适量加入芥末。
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