用料

虾仁300g、盐1g、香油数滴、香葱1根、鸡蛋2个、丝瓜半根、紫菜1小块、淀粉10克、胡椒粉2克、

鲜掉眉毛的虾丸汤的做法

虾丸汤的做法步骤1准备好所有食材。步骤2虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。步骤3紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。步骤4锅中加入开水。步骤5鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。步骤6用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。步骤7加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～步骤8开吃吧

小贴士

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