用料

青椒2个、红椒1个、瘦肉150克、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蒜3瓣

青椒炒肉片的做法

步骤11、肉切薄片放入碗中，调入淀粉、盐、料酒，用手抓匀腌制备用2、青椒洗净去籽，切片备用3、蒜切碎备用4、锅中倒入适量油，大火烧热，下蒜末煸炒出香味5、下肉片翻炒，炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒，炒至青椒变色，调入盐和蚝油，翻炒均匀即可关火步骤2出锅装盘，上桌享用！很鲜甜哦！

小贴士

小贴士青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。肉片加淀粉抓匀，可以使肉片炒制时不会变老，口感软

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