用料

干木耳5克、香菇5个、豆腐皮1张、火腿半块、香菜2颗、大葱3克、盐3克、胡椒粉1小勺、生抽1汤匙、醋1汤匙、食用油10克、香油2克、干淀粉5克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法步骤1木耳，选用的是男厨东北秋木耳。步骤2干净无杂质，高品质木耳。步骤3木耳，香菇，提前泡好后清洗干净。步骤4木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。步骤5淀粉加水搅拌均匀。步骤6鸡蛋打撒。步骤7锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。步骤8然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。步骤9酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。步骤10寒冷的冬日来一碗酸辣汤，胃！暖暖的！

小贴士

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