用料

仔排350克、冬瓜500克、海带200克、海盐2克、太太乐鲜鸡汁适量、太太乐香麻油适量、葱姜酒适量、

排骨冬瓜海带汤的做法

排骨冬瓜海带汤的做法步骤1新鲜仔排用清水浸10分钟，浸掉血水捞出步骤2入开水锅焯水5分钟，水里要加姜丝、葱段和料酒步骤3冲凉沥干水分备用步骤4砂锅底部铺好葱姜和香叶步骤5放入仔排和适量清水（水多加点，起码没过仔排），上炉灶开大会烧开，再转中小火慢炖50分钟。步骤6接下来准备辅料：冬瓜和海带步骤7冬瓜去瓤去皮，切小块步骤8海带切条、香葱叶子切成葱花步骤9仔排煮满50分钟后先加入冬瓜煮10分钟步骤10再加入海带条煮8分钟左右步骤11挤入适量鲜鸡汁（我挤了3下）步骤12尝尝味道，淡了，就撒上少许海盐步骤13最后葱花点缀

小贴士

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