用料

鸡蛋一枚、全脂牛奶240ml、奶粉（可选）5克、醪糟3汤勺、黑芝麻适量、坚果、果脯适量、小苏打1g、

鸡蛋牛奶醪糟的做法

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤1醪糟2-3汤勺就够了（醪糟自制放法文上戳链接）根据牛奶的比例。多的话也容易结块。步骤2鸡蛋打散步骤3牛奶和奶粉混合，中火加热至锅里往上冒热气，或者微沸周边冒小气泡。步骤4加入一克小苏打，迅速搅拌均匀步骤5倒入醪糟煮沸步骤6打圈淋入蛋液，转大火5-10秒蛋花浮起来迅速搅拌几下关火。（时间掌握好不要超过10秒）步骤7出锅后撒上辅料就OK啦～步骤8趁热喝口感更好～

小贴士

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