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家常卤猪心的做法卤猪心怎么做好吃
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用料
猪心2个、姜10g、花椒3g、八角3g、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、料酒0.5匙、
家常卤猪心的做法卤猪心怎么做好吃的做法
步骤1在市场买到新鲜的猪心回来用清水浸泡半小时后拨开里面清洗干净备用。步骤2锅中烧开水将猪心焯水去除杂质。步骤3猪心里外都变色焯好水的猪心立即放入冷水中过凉这样使肉质鲜嫩。步骤4锅中倒入清水放入猪心、姜片、花椒和八角。步骤5放入调味料盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮15分钟再改中小火煮15分钟。步骤6煮至汤汁快收干时撒上味精翻匀入味即可。步骤7卤好的猪心切片摆入盘中撒上香葱粒。步骤8再来一盘自己喜欢的蘸料更加美味。步骤9猪心没有肥肉喜欢减肥的小伙伴可以享用哦。步骤10猪心吃起来口感特别香让人回味无穷。步骤11搭配营养丰富的早餐是对宝贝最好的关爱。步骤12爱家人就给家人做好每一餐噢。步骤小窍门猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时，它的安神定惊养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。
小贴士
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