用料

鸡肉300克、生姜一块、大蒜两个、小葱一根、香菜一根、小青椒一根、小米辣一根、生抽三勺、辣椒油三勺、醋两勺、白糖一勺、花椒油一勺、凉白开两勺、

口水鸡的做法

步骤1准备材料如图。步骤2将鸡肉洗净放入锅中，加适量清水、葱、花椒、生姜大火煮15分钟捞出。步骤3将生姜切小碎末。步骤4将辣椒切小圈。步骤5将大蒜切小碎末。步骤6香菜和小葱洗净用淡盐水浸泡一会儿杀菌。步骤7切成小段备用。步骤8将切好的生姜、大蒜、辣椒圈放入碗中，加入三勺生抽、三勺辣椒油、两勺醋、一勺糖、一勺花椒油、两勺凉白开。步骤9搅拌均匀备用。步骤10煮好的鸡肉切好放入碗中。步骤11将调好的料汁均匀淋在鸡肉上。步骤12撒上葱花和香菜放置片刻即可食用。步骤13麻辣鲜香！小贴士鸡烹煮时间不宜过长过长！

小贴士

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