用料

巴沙鱼一大块、冬瓜适量、蛋清一个、白胡椒粉少许、盐适量、淀粉适量、蒜末少许、

巴沙鱼冬瓜靓汤的做法

巴沙鱼冬瓜汤的做法步骤1巴沙鱼清洗干净。步骤2用刀背剁成鱼泥。步骤3加入少许淀粉，白胡椒粉，蛋清，盐。充分搅拌均匀。步骤4细腻的鱼泥。步骤5用两个勺子，做出一个个鱼泥丸子。步骤6起锅烧水，水开后，把鱼丸煮熟。步骤7冬瓜去皮，切块儿。步骤8热锅，少油，放入蒜末炒香。步骤9加入冬瓜翻炒一会。步骤10加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。步骤11加入鱼丸即可。这款汤口味清淡，适合孩子吃。步骤12出锅后加入香菜。步骤13享美味喽步骤14成品

小贴士

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