用料

主料：、木耳300g、辅料：、冰白开水1大碗、调制凉拌酱汁：、香菜1株切段、红尖椒1个去籽切末、蒜末6瓣大蒜制成、姜末少许、味极鲜4汤匙、白醋1汤匙、白糖2茶匙、芝麻油几滴、白胡椒粉少许

凉拌木耳的做法

步骤1准备食材。步骤2①木耳洗净，去蒂掰小块；②烧开一锅热水，放入木耳焯水2min；③捞起放入1大碗冰白开水中冷却3min，倒掉水沥干水分。步骤3将准备好的9样食材调料放入大碗中，与木耳一起拌匀。步骤4完成。

小贴士

小贴士制作用时：10min。分量：1～2人。

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