用料

牛肉200克、尖椒4个、洋葱1个、葱姜蒜适量、生抽1勺、黑胡椒汁3勺、香菜梗适量

尖椒洋葱牛肉丝的做法

步骤1将牛肉丝加黑胡椒汁拌匀腌制15分钟；把其它配料洗净切好备用；步骤2将炒锅中放少许油，七成热时加入葱姜蒜，尖椒翻炒片刻后盛出；另外倒入适量食用油，五成热时倒入黑胡椒牛肉丝炒至断生，加入炒好的尖椒、洋葱，香菜梗翻炒均匀后盛出；步骤3开始享用吧！

小贴士

小贴士牛肉入锅后要快速翻炒转小火，才能保持滑嫩口感。

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