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用料
面粉200克、猪油15克、温水115克、猪肉馅少许、小葱几根、盐一小勺、
葱油烙饼的做法
葱油烙饼的做法步骤1面粉中加入猪油。步骤2缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。步骤3揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。步骤4醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。步骤5将面团分成几个小剂子。步骤6取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。步骤7将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。步骤8撒上葱，适量的盐，摊匀开来。步骤9卷起来。步骤10两端如图折起来。步骤11叠起来。步骤12用掌心压一下。步骤13擀成片状，依次将所有的面剂子做好。步骤14不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。步骤15翻面，另外一面也煎好。步骤16香喷喷的肉馅烙饼就出锅了，赶快试试吧！步骤17成品步骤18成品步骤19成品
小贴士
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