用料

葱白1段、挂面100克、鸡蛋1个、油菜2颗、陈醋1大勺、生抽1汤勺、白胡椒粉2克、花生油10克、香油5克、

消食开胃葱油酸汤面的做法

葱油酸汤面的做法步骤1葱白切成黄豆大小的葱末。步骤2炒锅放入花生油滴入香油小火加热。放入葱末小火慢炸。步骤3葱白炒至焦黄色转大火。沿锅边烹入1大勺陈醋。陈醋烹香淋入1汤勺酱油。炒出鲜香味加入开水步骤4酸汤中加入食盐鸡粉调味。步骤5葱油酸汤煮开即可关火盛入碗中。步骤6面条入开水锅中煮熟。生鸡蛋磕入勺子中隔水煮至蛋白定型，煮成荷包蛋。鸡蛋煮熟下入清洗干净的油菜煮1分钟关火。步骤7煮好的面条捞入葱油酸汤中。摆入油菜和荷包蛋。最后撒入少许白胡椒粉。步骤8✅完成✅

小贴士

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