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㊙️炒鸡美味下饭的「胡萝卜丝炒墨鱼」🥕🥕
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用料
胡萝卜2根、墨鱼1只、蒜3瓣、米酒2勺、盐半勺、生抽2勺、老抽1勺
㊙️炒鸡美味下饭的「胡萝卜丝炒墨鱼」🥕🥕的做法
步骤1准备以上食材备好。步骤2热锅烧油，小火。倒入墨鱼丝，炒至8成熟。步骤3加入两勺米酒翻炒，炒出酒香（没有米酒的可用料酒代替，米酒炒出的菜更香醇）步骤4加蒜丁，继续翻炒，炒出蒜香。步骤5倒入胡萝卜丝，中火翻炒。步骤6胡萝卜丝炒软的状态，依次倒入2勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。步骤7加入半勺盐翻炒一下。步骤8倒入小半碗水，盖锅盖小火焖煮3分钟。步骤9一道可口的「胡萝卜丝炒墨鱼」就完成了，是一道很适合下饭的菜。