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用料
大米1杯、小米1杯、熟牛腱子肉100g、豌豆5g、玉米粒5g、胡萝卜丁5g、咖喱块1块、盐依个人口味、生抽1小勺、白砂糖3g、熟黑芝麻少许、
咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法
咖喱牛肉时蔬盖浇饭的做法步骤1准备食材。步骤2将大米与小米淘干净,倒入万慕智能升降锅的提篮上,将提篮下降到底部。步骤3加入纯净水,水量与提篮平行即可。步骤4盖上盖子,启动“脱糖饭”功能,选择自己喜欢的米饭口感,偏软,适中,偏硬,我选的是偏硬。步骤5利用这适量准备咖喱牛肉,将牛肉切小块。(我用的熟牛腱子肉,如果没有,用新鲜的牛肉也可以,那样就要先把牛肉炖烂呦)步骤6起油锅,加入咖喱,小火将咖喱融化。(切记全程小火)步骤7倒入切好的牛肉丁翻炒,加入生抽翻炒均匀。步骤8加入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆翻炒,加入白砂糖。(不喜欢的可以不加)步骤9加入一小碗纯净水,大火烧开,转小火煮10分钟。步骤1010分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。步骤11大火收汁,无需将汤汁收干,有一点汤汁才好吃。步骤12这时脱糖米饭也好啦~香味扑鼻而来。步骤13盛一小碗饭,压实,倒扣在盘中,将咖喱牛肉盖在米饭一圈,撒上熟黑芝麻就可以啦!步骤14简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别好吃呦~步骤15色彩营养都丰富的一餐。步骤16我要开动喽~
小贴士
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