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乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜
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用料
主料：梅干菜50克、青椒250克、拌料：盐3克、白砂糖3克、麻油5毫升、葱段10克、干辣椒粉5克
乐活教主的美食之——青椒拌梅干菜的做法
步骤1和盐菜长差不多，但个人觉得还是盐菜好吃些。步骤2梅干菜用开水浸泡半小时，洗净，挤干水。步骤3青椒放明火上烧至表面起老虎皮。步骤4放入冰水降温，洗掉表面的黑皮，撕成小块。步骤5青椒加盐3克、白砂糖3克、麻油5毫升、葱段10克、干辣椒粉5克，拌匀。步骤6一盘至少可以吃两碗饭，O(∩_∩)O哈哈~美食DIY就是这么简单！
小贴士
小贴士1.梅干菜需要提前浸泡、洗净、挤干水。2.青椒烧糊的地方洗掉