独家韭菜炒河虾

小河虾250g、韭菜100g、姜10g、细玉米面小半碗、油2汤匙、盐适量、

步骤1小河虾多过几遍清水洗净沥水待用。步骤2准备好细玉米面。小妙招要来了，仔细看哦！步骤3把玉米面撒到小河虾上。步骤4下手，充分拌匀，让小河虾均匀地周身沾上一层薄薄的玉米面。步骤5韭菜洗净后切成合适的段，姜切细丝待用。步骤6热锅热油，油要比平时炒菜的量略多一些。先下姜丝煸炒出香味。步骤7接着放入小河虾，中小火不断翻炒，把小河虾的水分煸出，再转中大火炒至酥香。步骤8调入盐和韭菜段，继续翻炒七八秒钟关火。步骤9装盘享用。步骤10口感清香酥脆，食后唇齿留香。步骤11瞧这一只抢食的小手，满满的爱与童趣。春天是孩子长个子的季节，别忘了给孩子做一道色香味俱全的【韭菜炒河虾】。步骤12赶紧试试看！小贴士1、小河虾洗净后水一定要尽量沥干；2、玉米面的量以能均匀地沾满小河虾身为宜，不宜过多或过少；3、小河虾下锅后先中小火煸出水分，再转中大火炒至酥香，这样用火口感更佳。4、韭菜下锅后不可超过十秒，不然就失去了它的口感和风味了；5、春天是孩子生长发育的最重要的季节，家长朋友们一定要抓住这个有利时机，多给孩子补钙，让孩子长的更高更壮。

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