用料

排骨克、淀粉勺、豆豉勺、盐克、酱油勺、糖克、蒜瓣、料酒勺、鸡精勺、辣椒个

豆豉蒸排骨的做法

1.首先把排骨洗净后泡在清水里十五分钟去除血水2.把排骨捞出适当挤干水分加入姜丝和一点点料酒拌匀去腥再加入少许白糖（不要太多提鲜而已）然后加入盐和生抽和鸡精少许拌匀（不要加太多因为豆豉咸）再加入适量淀粉然后加入少许辣椒粉拌匀不喜欢吃辣的朋友不用放。3.排骨放一边腌着锅烧热加少许油把蒜蓉和豆豉放进去炒香出锅后放在排骨里再拌匀就可以上锅蒸啦喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣一起蒸大概蒸二十分钟哦根据状况而定二十分钟后关火出锅就可以撒上葱花开吃啦

小贴士

小贴士每个人用的锅和电磁炉不一样所以你不确定熟没熟的时候就夹一小块试一下哦😄还有用蒸排骨的汁拌饭超级好吃哈可以试试🤣

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