用料

桑葚3斤、白糖适量、柠檬适量、

家常自制桑葚果酱的做法自制桑葚果酱怎么做好吃的做法

步骤1桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。步骤2捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。步骤3加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。步骤4加柠檬中和口感，也是味道更清新。步骤5水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌，以免糊锅，不能离开哦。步骤6一直熬成如图即可，用筷子夹起不易掉下来。步骤7盛出趁热装入提前消毒的容器中。步骤8在案板上轻磕出瓶内的空气。步骤9不易装的过满，留有七八公分的距离即可，扣上盖子反过来，使瓶子内处于真空状态。步骤10稠稠的果胶棒极了。步骤11成品图！小窍门1.取蒂不取缔均，不影响口感。2.避免铁锅熬制，以免影响颜色和营养。3.桑葚性寒，体寒人群不宜多食。

小贴士

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